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 食品分析用標準物質大致可分為校準溶液或純品標準物質和墓體標準物質兩種，前者是食品分析量值溯源鏈的最直接組成部分，后者則主要用于食品分析方法確認和質量控制，并確保食品分析量值溯源鏈的有效性和不間斷性。從目前世界各國食品分析用標準物質所提供的特性景來看，包括元素及同位家、無機化合物、蛋白質、氨基酸、碳水化合物、維生素、晰陣、油脂、纖維、生物活性成分、食品添加劑、酒成分。

　　微生物、轉基因成分、農(nóng)藥、獸藥、工業(yè)污染物(包括有機金屬、多環(huán)芳烴、多氯聯(lián)苯、吠喃、二惡英等)、生物毒素、包裝遷移物、一般特性量(如水分、灰分、萃取物、ph、揮發(fā)物)等各種類型；基體類型也比較多，涉及糧食及糧食制品、肉及肉制品、乳及乳制品、蛋及蛋制品、水產(chǎn)品及其制品、果疏、復合膳食、巧克力糖果及糕點、水、酒類及其他飲料、飼料、甜料及蜂蜜、茶葉、煙草、藥食植物、油脂、籽類堅果及其制品、食品包裝材料、代謝物、調味品和膳食補充劑等。
　　我國是該類有證標準物質資源較為豐富的國家，目前共有30余家單位研制的與食品分析相關的有證標準物質391種，其中基體有證標準物質56種，農(nóng)藥、獸藥及工業(yè)污染物(包括多環(huán)芳烴、多氯聯(lián)苯)純品或溶液有證標準物質261種，營養(yǎng)及功能成分分析用純品及溶液有證標準物質12種，酒類分析用溶液有證標準物質8種。

武漢睿辰標物科技有限公司用于食品成分分析的標準物質如下：

 GBW10010a（GSB-1a）生物成分分析標準物質--大米  30克/瓶

GBW10016a（GSB-7a）生物成分分析標準物質-- 茶葉25克/瓶

GBW10011a（GSB-2a）生物成分分析標準物質--小麥 30克/瓶

GBW10017a（GSB-8a）生物成分分析標準物質--奶粉 30克/瓶

GBW10014a（GSB-5a）生物成分分析標準物質-- 圓白菜25克/瓶

GBW10045a（GSB-23a）生物成分分析標準物質—湖南大米  30克/瓶

GBW10015a（GSB-6a）生物成分分析標準物質-- 菠菜  20克/瓶

GBW10052a（GSB-30a）生物成分分析標準物質-- 綠茶25克/瓶

GBW10010(GSB-1) 生物成分分析標準物質--大米    35克

GBW10011(GSB-2) 生物成分分析標準物質--小麥    35克/瓶

GBW10012(GSB-3) 生物成分分析標準物質--玉米    35克/瓶

GBW10013(GSB-4) 生物成分分析標準物質--黃豆    35克/瓶

GBW10014(GSB-5) 生物成分分析標準物質--圓白菜         35克/瓶

GBW10015(GSB-6) 生物成分分析標準物質--菠菜    35克/瓶

GBW10017(GSB-8) 生物成分分析標準物質--奶粉    35克/瓶

GBW10018(GSB-9) 生物成分分析標準物質--雞肉    35克/瓶

GBW10019(GSB-10)        生物成分分析標準物質--蘋果    35克/瓶

GBW10020(GSB-11)        生物成分分析標準物質--柑橘葉         35克/瓶

GBW10021(GSB-12)        生物成分分析標準物質--豆角    35克/瓶

GBW10022(GSB-13)        生物成分分析標準物質--蒜粉    35克/瓶

GBW10023(GSB-14)        生物成分分析標準物質--紫菜    35克/瓶

GBW10024(GSB-15)        生物成分分析標準物質--扇貝    12克/瓶

GBW10025(GSB-16)        生物成分分析標準物質--螺旋藻         12克/瓶

GBW10026(GSB-17)        生物成分分析標準物質--花粉    12克/瓶

GBW10027(GSB-18)        生物成分分析標準物質--人參    12克/瓶

GBW10028(GSB-19)        生物成分分析標準物質--黃芪    12克/瓶

GBW07601a(GSH-1a)    生物成分分析標準物質--人發(fā)    12克/瓶

GBW10043(GSB-21)        生物成分分析標準物質-遼寧大米      35克

GBW10044(GSB-22)        生物成分分析標準物質-四川大米      35克

GBW10045(GSB-23)        生物成分分析標準物質-湖南大米      35克

GBW10046(GSB-24)        生物成分分析標準物質-河南小麥      35克

GBW10047(GSB-25)        生物成分分析標準物質-胡蘿卜 35克

GBW10048(GSB-26)        生物成分分析標準物質-芹菜      35克

GBW10049(GSB-27)        生物成分分析標準物質-大蔥      35克

GBW10050(GSB-28)        生物成分分析標準物質-大蝦      12克

GBW10051(GSB-29)        生物成分分析標準物質-豬肝      35克

GBW10052(GSB-30)        生物成分分析標準物質-綠茶      35克

GBW10001 食用合成色素莧菜紅純度標準物質小玻璃瓶分裝，每瓶含樣品0.3g

GBW10002 食用合成色素胭脂紅純度標準物質 0.3g

GBW10003 檸檬黃 0.3g

GBW10004 亮藍 0.3g

GBW10005 日落黃 0.3g

GBW(E)100247 阿魏酸純度標準物質 100mg/瓶

GBW(E)100248 芹菜素純度標準物質 100mg/瓶

GBW10036      玉米粉中Pb、Cd、Cr成分分析標準物質 30克/瓶

GBW(E)100196        玉米粉成分分析標準物質   每瓶30g

GBW(E)100380        玉米粉中Pb、Cd、As成分分析標準物質         每瓶30g

GBW(E)100381        玉米粉中Pb成分分析標準物質 每瓶30g

GBW(E)100497        玉米粉成分分析標準物質   35g/瓶

GBW(E)100498        玉米粉成分分析標準物質   35g/瓶

NIM-RM3832-1       奶粉中蛋白質標準物質        30g/瓶

NIM-RM3832-2       奶粉中蛋白質標準物質        30g/瓶

NIM-RM3832-3       奶粉中蛋白質標準物質        25g/瓶

GBW08521      紫菜中砷、鉛、鎘成分分析標準物質18g/瓶

GBW10038      煙酰胺純度標準物質(維生素PP)        100mg/瓶

GBW(E)080647        乙醇水溶液中甲醇標準物質       安瓿封裝，2mL/支

GBW(E)100126粗蛋白   80g/瓶 

GBW(E)100127粗纖維   80g/瓶

GBW(E)100128粗脂肪    80g/瓶 

BW3599     六號溶劑標準溶液 

GBW(E)100378        糙米粉中Cd、As成分分析標準物質 每瓶30g

GBW(E)100379        全麥粉中Pb、Cd成分分析標準物質         每瓶30g

GBW(E)100380        玉米粉中Pb、Cd、As成分分析標準物質         每瓶30g

 GBW(E)100381       玉米粉中Pb成分分析標準物質 每瓶30g

GBW(E)100382        全麥粉中嘔吐毒素成分分析標準物質       每袋100g

GBW(E)100383   玉米全粉嘔吐毒 素、玉米赤*烯*成分標準物質 100g/袋

GBW(E)100384   全麥粉玉米赤* 烯*成分標準物質 100g/袋

GBW(E)100385   玉米全粉玉米赤 *烯*成分標準物質

GBW(E)100386   玉米全粉*曲* *素B1成分標準物質 100g/袋

等